mardi 31 mars 2009
Mon premier alphabet
Par mezzo, mardi 31 mars 2009 à 18:34 :: Prunus
L'aubépine en fleur, René Char
lundi 30 mars 2009
L'UOVO ALLA KOK
Par mezzo, lundi 30 mars 2009 à 12:43 :: Cuisine
Le vrai cuisinier : « Le sculpteur Arturo Martini eut une enfance marquée par une très grande pauvreté. Il fit cinq années d'étude : deux ans pour redoubler le CP, et trois pour tripler le CE1. Enfant de cuisinier, il a écrit sur la cuisine une chose très juste : «La cuisine est une question d'instinct. Les autres doivent goûter la soupe, moi, rien qu'en la regardant, je sens si elle est assez salée. Il y a d'un coté Artusi et son œuvre, mais de l'autre l'insaisissable.» Il a raison. Le vrai cuisinier ne goûte pas, il est un peu comme ces pianistes qui jouent sans regarder le clavier. » Aldo Buzzi, L'œuf à la kok.
Il y aurait d'autres extraits à citer... mais autant le lire, non ? J'aime beaucoup le ton de cet auteur que je découvre grâce à ce livre... Un peu blasé ? Sarcastique ? Je vais très certainement en lire plus... et je suis sûr que le reste ne manque pas de sel non plus...
dimanche 29 mars 2009
Acer japonicum
Par mezzo, dimanche 29 mars 2009 à 11:35 :: Érables
Il s'agit donc bien d'un érable... japonicum ? On verra bien lorsque des feuilles plus adultes apparaîtront... Pas si squatter que ça finalement... J'avais planté pas mal de samares l'année dernière... Celui-ci devait toujours être dans la terre récupérée lors du rempotage de l'érable que j'appelle "français" pour le distinguer... Il a donc mis un an pour germer... Avec le gel qu'on a eu à Paris cet hiver, la germination à froid a eu lieu... J'espère qu'il tiendra plus le coup que l'autre japonais... Il reste en nursery donc...
samedi 28 mars 2009
Tangled Up In Green
Par mezzo, samedi 28 mars 2009 à 15:43 :: Ginkgo biloba
Nouvelles feuilles en préparation pour le Ginkgo Biloba d'un an et 4 mois...
vendredi 27 mars 2009
ÉCORCES de Cédric Pollet
Par mezzo, vendredi 27 mars 2009 à 09:40 :: Tree's Log
Magnifique ouvrage à parcourir absolument...
Eucalyptus, bouleaux, séquoias... and many more...
jeudi 26 mars 2009
Maman cognassier
Par mezzo, jeudi 26 mars 2009 à 09:47 :: Cognassier du Japon
Combien de temps avant que nos bébés cognassier du Japon fassent leurs premiers bourgeons comme maman ? 5-6 ans ? Soyez patients et prenez-en bien soin !
mercredi 25 mars 2009
Érable, 2e année
Par mezzo, mercredi 25 mars 2009 à 19:54 :: Érables
L'érable français tient toujours bien la route... J'espère que l'ajout de bouillie bordelaise sera suffisant pour protéger ses racines et ses feuilles... Tous les chênes pédonculés semblent, eux, avoir été emportés par la maladie...
jeudi 19 mars 2009
SQUATTER
Par mezzo, jeudi 19 mars 2009 à 23:24 :: Érables
Ce petit rigolo a décidé de pousser on his own... Je n'ai aucune idée de ce qu'il sera quand il sera grand... Peut-être lorsqu'il aura révélé ses feuilles entièrement en saurons-nous plus ? Until then, il a été mis en nursery... Wait and see...
vendredi 13 mars 2009
progression
Par mezzo, vendredi 13 mars 2009 à 09:50 :: BIO-Logic
Alimentation Bio
+ 12 % : le chiffre d'affaires de l'alimentation bio, soit 1,9 milliard d'euros en 2008.
L'offre bio en plein essor
On compte 6 400 fabricants et distributeurs de produits bio : c'est huit fois plus qu'il y a dix ans.
Source : COURRIER CADRES mars 2009
Consommez-vous bio ?
44% des Français achètent un produit bio au moins une fois par mois.
Pourquoi manger bio ?
94% des Français qui mangent bio le font pour préserver leur santé.
Source L'agence bio, sondage CSA 2008
samedi 7 mars 2009
LA MISSION
Par mezzo, samedi 7 mars 2009 à 00:02 :: Tree's Log
Quoi de plus important ?
