Ce soir, j'ai fait mon premier velouté/soupe au potimarron. Au début on se demande bien ce qu'on peut tirer d'un truc pareil... En fait c'est simple et très bon...

D'abord il faut en acheter un dans une boutique bio... et guetter le regard de la caissière qui sourit et se demande ce que "ce type va bien pouvoir faire avec"... Ensuite il faut le découper en petits dés... Dés qu'on rajoutera aux deux oignons qui fondent dans un peu de beurre... Une fois tous réunis, on mouille avec un peu de bouillon (toujours bio) de légumes... C'est fini dès que la chair du potiron-like est facilement percée par une fourchette... Ensuite on mixe le tout... un peu de poivre... de sel... done. Je ne mets pas les proportions des divers ingrédients exprès... c'est comme ça que je cuisine... au feeling... et puis... au moins comme ça... je ne refais jamais deux fois la même chose.... :s

Dernière étape... retourner à la boutique bio... prendre deux potimarrons cette fois et voir si la fille sourit toujours...

Merci à Sophia pour m'avoir inspiré cette recette...